Les cafetières filtre Moccamaster sont-elles bonnes ?
Les cafetières filtre Moccamaster obtiennent une note globale moyenne de 7.6, ce qui les classe au rang n° 12 parmi toutes les marques de cafetières filtre.
Moccamaster est réputée pour préparer le café filtre comme le ferait un barista à la main, mais plus vite. Une résistance en cuivre et un bras de distribution percé de neuf trous répartissent l'eau chaude de manière uniforme sur la mouture. La KBG Select ajoute un interrupteur pour préparer une demi-verseuse. Les KBGT 741 et KBTS versent le café directement dans une verseuse isotherme en acier, et la Cup-One prépare une seule tasse selon la même méthode.
Leur vraie limite, c'est leur équipement réduit. Chaque machine dispose d'un ou deux interrupteurs, et de rien d'autre : ni programmateur, ni affichage, ni réglage de l'intensité, ni broyeur. Chaque matin, vous moulez le café, remplissez la machine et lancez vous-même la préparation. Le prix paie la qualité d'extraction, pas le confort d'utilisation.
(Remarque : au total, 26 marques ont été évaluées dans la comparaison du premier paragraphe. Seules celles comptant au moins 3 modèles de cafetières filtre dans notre base de données ont été retenues.)
Le graphique ci-dessous classe les marques de cafetières filtre selon leur note globale moyenne.
[horizontal-chart-08059047612585429255035070235490596106041340460631]Quels sont les principaux avantages des cafetières filtre Moccamaster ?
Les principaux avantages des cafetières filtre Moccamaster sont les suivants :
- Extraction homogène : La KBG Select maintient l'eau dans la plage de température que les organismes du café certifient pour une bonne extraction. Le café a un goût doux et net, sans l'amertume des cafetières qui chauffent trop peu ou trop fort.
- Verseuse pleine en un rien de temps : La KBGT 741 prépare jusqu'à 10 tasses en un seul cycle. La verseuse est pleine avant même que vos tartines soient grillées.
- Verseuses isothermes : Les KBGT 741 et KBTS versent le café directement dans une verseuse en acier à double paroi. Le café reste chaud sans plaque chauffante et ne prend donc jamais un goût de réchauffé.
- Option une tasse : La Cup-One remplit une seule tasse en 4 minutes environ, avec la même méthode d'infusion à l'eau chaude que les grands modèles. Elle convient à un bureau à domicile ou à une personne seule.
- Conception réparable : Tous les modèles, de la Cup-One à la KBG Select, utilisent des interrupteurs simples et des pièces standard. Verseuses, couvercles, porte-filtres et résistances sont vendus en pièces détachées : une panne implique donc rarement l'achat d'une nouvelle machine.
Quels sont les principaux inconvénients des cafetières filtre Moccamaster ?
Les principaux inconvénients des cafetières filtre Moccamaster sont les suivants :
- Prix élevé : La KBG Select coûte bien plus cher que la plupart des cafetières filtre dotées de la même verseuse de 10 tasses. Vous payez la qualité de fabrication et la précision d'extraction, pas des fonctions supplémentaires.
- Pas de programmateur : Aucun modèle, de la KBG Select à la KBTS, ne lance la préparation tout seul. Chaque matin, vous devez vous rendre devant la machine et appuyer vous-même sur l'interrupteur.
- Stop-gouttes manuel : Le porte-filtre de la KBG Select dispose d'un système stop-gouttes à régler à la main. S'il reste fermé, le café s'accumule et déborde du porte-filtre.
- Plaque chauffante sur les modèles en verre : La KBG Select maintient le café au chaud sur une plaque chauffante. Au-delà de 30 minutes environ, le café commence à perdre sa saveur et à devenir amer.
- Petit réservoir sur le modèle une tasse : La Cup-One ne contient que 0,3 l d'eau. Pour deux personnes, il faut lancer deux préparations, chacune avec un filtre papier neuf.






