The Hai Life · 10/06/2026
Test longue durée · plus de trois mois
La Breville Barista Touch Impress BES881 est simple à utiliser grâce à son écran tactile et prépare d’excellents expressos ; les grains frais offrent la meilleure crema et le meilleur arôme.
Points forts- L’écran tactile simplifie la préparation des boissons
- Chauffe en moins de trois secondes
- Réglages de boissons personnalisés enregistrés pour préparer un café rapidement
- Les étapes d’entretien s’affichent à l’écran
Points faibles- Les grains frais donnent de bien meilleurs résultats que les grains éventés
- Pas de boîte à marc fournie
- Il faut purger les anciens grains quand on ouvre un nouveau paquet
- Le filtre à eau doit être remplacé environ tous les trois mois
Doug Wollman · 09/06/2026
Test cold brew · mouture
La Breville Barista Touch Impress BES881 prépare un bon cold brew, mais l’évacuation de la galette de café a posé problème et une mouture plus fine a bloqué l’écoulement.
Points forts- Un cold brew doux et agréable
- Le profil cold brew donne un résultat corsé
- La préparation automatique se déroule sans effort
Points faibles- Des erreurs d’évacuation de la galette ont nécessité un réglage manuel de la dose
- Une mouture plus fine a bloqué l’écoulement
- On ne sait pas si les filtres en papier conviennent au cold brew
I Review for You · 31/12/2025
Prise en main · moulin et mousse
Le Breville Barista Touch Impress BES881 est facile à prendre en main pour un débutant, avec un moulin et un tasseur intégrés qui donnent un café agréable et correct.
Points forts- Commandes très simples qui guident le débutant
- Moulin et tasseur intégrés qui simplifient le dosage
- La lance vapeur se purge automatiquement après le moussage
- Le moussage automatique donne une bonne texture de mousse
Points faibles- Le pichet à lait n'a pas de fouet intégré, donc le moussage dépend de la façon dont on le place
- Le lait déborde si le pichet est trop rempli
Fun&Eats · 27/12/2025
Test longue durée · un an
La Breville Barista Touch Impress BES881 est clairement recommandée aux débutants qui veulent un bon café sans longue courbe d’apprentissage, mais pas à ceux qui souhaitent contrôler chaque expresso.
Points forts- Guide sur la taille de mouture et fournit un retour sur l’extraction
- Produit un café de bonne qualité
- Réglages du lait et des boissons faciles à utiliser au quotidien
Points faibles- Prix élevé pour la couleur choisie
- Trop automatisée pour qui veut tout contrôler
- La prise en main est douce, mais la machine fait l’essentiel du travail
Joe Varacalli · 02/04/2025
Prise en main · tests espresso et flat white
La Breville Barista Touch Impress BES881 convient à la plupart des acheteurs, avec peu d'inconvénients, même si un mode pro serait un plus.
Points forts- Simple à utiliser, avec une routine claire et facile à suivre
- Le moussage automatique donne une micromousse soyeuse
- Bons résultats en espresso et en flat white
- Buse vapeur autonettoyante
Points faibles- Impossible de vaporiser le lait et de tirer un shot en même temps
- La température de l'eau ne se règle qu'en chaud ou en faible, sans valeur exacte
- Aucun indicateur de pression pendant l'extraction
Fun&Eats · 10/02/2025
Prise en main · premières boissons
La Breville Barista Touch Impress BES881 vaut le coup pour les personnes qui ne sont pas baristas, selon l’essai.
Points forts- L’écran tactile guide à chaque étape, pratique pour les non-baristas
- Vapeur silencieuse et mousse de lait préparée sans les mains
- Prête à préparer un café environ dix minutes après les réglages
- L’Americano et le flat white étaient bons selon l’essai
Points faibles- Il a fallu plusieurs réglages de mouture avant d’obtenir un bon espresso
- Le filtre intégré est difficile à retirer et à nettoyer avec du thé en vrac
Jeremy Judkins · 22/09/2024
Prise en main · doses et boissons
La Breville Barista Touch Impress BES881 est excellente pour les débutants et facile à recommander, sans véritable inconvénient mentionné.
Points forts- Guide pour la mouture, le tassage et le suivi de l’extraction
- Chauffe vite par rapport aux machines professionnelles
- Enregistre des préréglages de boissons pour toute la maison
- Les réglages du lait moussent bien les laits d’avoine, de soja et d’amande
Points faibles- Les réglages automatiques peuvent frustrer ceux qui veulent tout contrôler
- Le dosage automatique demande quelques extractions avant de se calibrer
Kip Hakes · 05/06/2024
Test longue durée · plusieurs semaines
La Breville Barista Touch Impress BES881 est vivement recommandée aux amateurs de café qui en ont les moyens ; elle fonctionne bien à chaque fois et reste simple à utiliser.
Points forts- La mousse de lait automatique permet de faire autre chose en même temps
- Des boissons régulières avec une belle micro-mousse
- Les indications à l’écran à chaque étape facilitent la vie des débutants
- De bons résultats avec des grains frais une fois les réglages faits
Points faibles- Très chère pour une machine à café domestique
- Régler à nouveau la mouture et le débit à chaque changement de grains gaspille un peu de café
Seven Minute Reviews · 01/10/2023
Test longue durée · trois mois et panne
La Breville Barista Touch Impress BES881 était bonne tant qu’elle fonctionnait, mais elle est tombée en panne pendant l’essai et convient à un usage léger, pas aux grandes réceptions.
Points forts- Très bon café tant qu’elle fonctionnait
- Mousse de lait sans les mains avec plusieurs types de lait
- L’écran indique si le temps d’extraction et la mouture sont adaptés
Points faibles- Elle est tombée en panne pendant l’essai et n’a pas redémarré le lendemain matin
- Un seul élément chauffant peine à préparer beaucoup de boissons à la suite
Tom's Coffee Corner · 13/09/2023
Prise en main · espresso, vapeur, moussage automatique
La Breville Barista Touch Impress BES881 est une excellente machine à vapeur, simple à utiliser et nettement au-dessus des tout-en-un ; son seul bémol est un broyeur lent.
Points forts- Buse vapeur puissante, excellente pour mousser à la main
- L'écran tactile guide à chaque étape
- Facile à utiliser pour les débutants comme pour leur partenaire
- Des boissons meilleures qu'avec une tout-en-un à prix comparable
Points faibles- Broyeur un peu lent, environ un gramme par seconde
- Moussage automatique correct, mais moins soyeux que le moussage à la main
Lifestyle Lab · 19/08/2023
Prise en main · facilité, lait, espresso
La Breville Barista Touch Impress BES881 est la meilleure machine tout-en-un pour débutants à ce jour, avec seulement quelques petits inconvénients.
Points forts- Dosage, tassage et extraction automatiques pour les débutants
- Moussage automatique avec réglages selon le type de lait, le meilleur moussage automatique jamais proposé par Breville
- Rapide pour deux ou trois boissons, sans besoin de double chaudière
- Température et texture réglables, avec vapeur manuelle complète disponible
Points faibles- Certaines pièces en plastique là où on attendrait du métal
- Consomme plus d'eau que des machines comparables
- La mousse d'amande et d'avoine était bonne, mais pas suffisamment régulière pour le latte art
Reviewed · 05/03/2024
Revue courte · fonctions et prix
La Breville Barista Touch Impress BES881 est vivement recommandée si le prix n’est pas un souci, et son utilisation est agréable pour les débutants comme pour les utilisateurs expérimentés.
Points forts- Écran tactile intuitif qui guide les réglages et la préparation des boissons
- Expresso constamment riche en crema
- Fonction lait automatique pour les laits d’avoine, de soja et d’amande
- Rinçage automatique de la buse vapeur et rappels de détartrage facilitent l’entretien
Points faibles- La machine expresso la plus chère testée
- Prix élevé pour une mise à niveau par rapport au modèle original
Coffealover DE · 14/05/2025
Test · mesures et usage quotidien
La Breville Barista Touch Impress BES881 prépare un excellent expresso et chauffe vite, mais son utilisation est complexe, l’entretien fastidieux et le prix élevé.
Points forts- Chauffe et prépare très rapidement
- Excellent goût d’expresso une fois les réglages corrects
- Moulin intégré silencieux
- Ensemble d’accessoires complet et sortie d’eau chaude
Points faibles- Utilisation complexe et étalonnage de plus d’une heure
- Le couvercle du réservoir en plastique paraît fragile
- Les filtres ont tendance à se coincer dans le porte-filtre
- Entretien laborieux et prix élevé
BARISTA PASSIONE · 19/12/2023
Test sur plusieurs semaines · débutants, mousse, espresso
La Breville Barista Touch Impress BES881 convient très bien aux débutants : facile à utiliser, ludique, elle produit automatiquement une mousse de lait onctueuse.
Points forts- Dosage et tassage automatiques, pour des galettes de café régulières
- Moussage automatique qui fonctionne bien avec les laits végétaux
- Simple pour les débutants complets, qui peuvent faire espresso et cappuccino
- Mousse suffisamment fine pour dessiner du latte art
Points faibles- Impossible de préparer un espresso et de vaporiser du lait en même temps
- La buse vapeur est plutôt bruyante pendant le moussage
Kaffeewelten | inn-joy · 02/11/2023
Bilan · après les tests sur le terrain
Le Breville Barista Touch Impress BES881 est une très bonne machine pour débuter et un rapport qualité-prix gagnant, même si son moulin est bruyant et que le réglage fin reste limité.
Points forts- Démarrage très rapide, prêt à passer en quelques secondes
- Panneau de commande facile à utiliser et explicite
- L'extraction intelligente aide à trouver la bonne taille de mouture
- Nettoyage automatique de la lance vapeur et réglages de lait adaptés aux laits végétaux
Points faibles- Le porte-filtre ne chauffe pas bien
- Le moulin fait un peu de bruit
- Pas de réglage fin entre deux crans de mouture
- Température du lait indiquée seulement par un indicateur « plus chaud », sans valeur exacte
Tom's Do it Yourself · 17/10/2023
Prise en main · espresso et lait
La Breville Barista Touch Impress BES881 prépare un vrai espresso, meilleur en tasse que celui des machines automatiques, et accompagne les débutants qui veulent être guidés.
Points forts- Un vrai espresso avec un écran tactile qui guide l’utilisateur
- Température du lait automatique et précise, belle mousse
- Le levier de tassage et le moulin intégré fonctionnent bien
- Un design réussi qui s’intègre dans une cuisine
Points faibles- La mousse automatique est un peu moins fine qu’une mousse réalisée à la main
- Pour une mousse automatique optimale, il faut du lait entier frais
Tom's Coffee Corner · 28/09/2023
Prise en main · espresso, mousse, vapeur
La Breville Barista Touch Impress BES881 est une vraie machine à espresso, simple à utiliser, qui vaut le coup face aux machines tout-en-un à grains.
Points forts- De vraies boissons espresso, avec un guidage pour les débutants
- Broyeur et tasseur intégrés qui fonctionnent bien
- Moussage automatique avec mesure de la température du lait
- Design attrayant qui s'intègre bien dans une cuisine
Points faibles- Le moussage automatique peut être trop aéré par rapport au lait vaporisé à la main
- La vapeur manuelle donne une texture de lait plus fine que le mode automatique
GTechMx · 30/05/2024
Prise en main · usage quotidien, mousse, rapport qualité-prix
La Breville Barista Touch Impress BES881 vaut largement le coup pour l'espresso à la maison, avec le meilleur moussage de lait de sa gamme et un coût qui se rentabilise avec le temps.
Points forts- Moussage automatique du lait avec huit niveaux de texture
- Simple à utiliser après quelques essais
- Guidage sur écran tactile pour chaque boisson
- Le café fait maison revient moins cher que les boissons de café au fil du temps
Points faibles- Prix d'achat élevé
- Reste semi-automatique, donc plusieurs étapes se font encore à la main